In dieser Kategorie gibt es Beiträge zu einem einfacheren Lebensstil zugunsten der Natur, um mehr Eigenverantwortung, Selbstversorgung und den Ausstieg aus dem Erwerbsleben.
Ich habe es doch tatsächlich geschafft, das Wort „Ende“ unter den letzten Teil der ALKATAR-Reihe mit dem Arbeitstitel „Alkatar – Die Rückkehr“ zu schreiben. Ich kann nur sagen, dass man beim Schreiben nie auslernt und bei jedem Buch vor neuen Problemen und Herausforderungen steht. Also lernt man irgendwie immer nur das aktuelle Buch zu schreiben. […]
Das Ende von ALKATAR – Die Rückkehr und die Überarbeitung ruft Weiterlesen >>
Da wir Schritt für Schritt Alternativen für Tierprodukte suchen, haben wir uns die letzten Wochen mit der Milch beschäftigt. Sojamilch konnte uns nicht überzeugen, da sie zu mehlig schmeckt, Cashewnüsse und Mandeln erschienen uns zu rohstoffintensiv. Hafer dagegen konnte uns geschmacklich, ökologisch und vom Zubereitungsaufwand überzeugen. Außerdem konnten wir dadurch auch deutlich unseren Plastikabfall reduzieren,
Hafermilch ganz einfach selbst gemacht Weiterlesen >>
Die Erdbeerzeit gehört zu einem Highlight in der Gartensaison, besonders dann, wenn man auf den Früchtekauf verzichtet und auf die eigene Ernte wartet. Wer einmal eigene Erdbeeren genascht hat, tut sich schwer mit der in Supermärkten angebotenen Massenware, die nur auf Haltbarkeit und Aussehen getrimmt ist.
Das Erdbeerquartier Weiterlesen >>
Je besser die Beetvorbereitung desto besser die Ernte. Ziel ist ein humusreicher, lebendiger und lockerer Boden, der den Pflanzen optimale Lebensbedingungen bietet.
Die Beetvorbereitung Weiterlesen >>
Die Zeit seit meinem letzten Beitrag war geprägt durch die Ernte von Beerenobst und Süßkirschen. Durch die ungewöhnliche Witterung war alles zur gleichen Zeit reif: Johannisbeeren, Erdbeeren, Josta. Alles wollte verarbeitet werden – zu Marmelade, in Gläser, zu Gefriergut und zu Likör. Als Nachzügler beginnt jetzt die Ernte der Himbeeren und demnächst die Brombeeren. Ha!
Update Juli 2019: Von Kirschmaden und Zukunftsgedanken Weiterlesen >>